Kod: CM10
DANIA WEGAŃSKIE / VEGAN DISHES
Ciecierzyca gotowanawaromatycznymsosie cebulowopomidorowym, z przyprawami, kwaśnością suszonych nasion granatu (anaardana)i proszkumango (amchur), orazwyrazistym smakiemświeżego imbiru i czosnku.
Chickpeas cooked in a flavorful onion-tomato sauce, with the spice of seasonings, tanginess from dried pomegranate seeds (anaardana) and dried mango powder(amchur), plus the punch of fresh ginger and garlic.
Ziemniaki i kalafior gotowane w sosie na bazie cebuli i pomidorów z indyjskimi przyprawami, doprawione
świeżym imbirem.
Potatoes and cauliflower cooked in an onion and tomato based sauce with Indian spices, enriched with fresh ginger.
Północnoindyjskie curry z ciecierzycą i szpinakiem, duszone w aromatycznej mieszance przypraw, cebuli, pomidorów i czosnku.
North Indian curry with chickpeas and spinach, simmered in a flavorful blend of spices, onions, tomatoes, and garlic.
Tadka, oznaczające „przyprawianie,” to proces prażenia przypraw, nasion kminku, cebuli, czosnku i pomidorów, aby uwolnić ich oleje i wzmocnić aromat. Następnie dodawana i gotowana jest czerwona soczewica.
Tadka, meaning "seasoning," is the process of roasting spices, cumin seeds, onions, garlic, and tomatoes, to release their oils and enhance their flavour. Then red lentils are added and cooked.
Mieszanka świeżych warzyw (ziemniaki, fasolka, groch, kalafior, brokuły) isera paneer w tradycyjnym indyjskim curry z sosem cebulowo-pomidorowym.
Mixture of fresh vegetables(potatoes, beans, peas, cauliflower, broccoli) and paneer in a traditional Indian curry with onion tomato sauce.