Kod: CM10
DANIA WEGETERANSKIE VEGETARIAN DISHES
Czarna soczewica oraz czerwona fasola gotowana z pomidorami, masłem, nasionami kopru iśmietaną, duszone na wolnym ogniu, aby uzyskać wyjątkowy smak.
Black lentils and red kidney beans cooked with tomatoes, butter, fennel seeds and cream, simmered on low heat for that inimitable flavour.
Tadka, oznaczające „przyprawianie,” to proces prażenia przypraw, nasion kminku, cebuli, czosnku i pomidorów, aby uwolnić ich oleje i wzmocnić aromat. Następnie dodawana i gotowana jest czerwona soczewica.
Tadka, meaning "seasoning," is the process of roasting spices, cumin seeds, onions, garlic, and tomatoes, to release their oils and enhance their flavour. Then red lentils are added and cooked.
Mieszanka świeżych warzyw (ziemniaki, fasolka, groch, kalafior, brokuły) i sera paneer w tradycyjnym indyjskim curry z sosem cebulowo-pomidorowym.
Mixture of fresh vegetables (potatoes, beans, peas, cauliflower, broccoli) and paneer in a traditional Indian curry with onion-tomato sauce.
Ciecierzyca gotowanawaromatycznymsosie cebulowopomidorowym, z przyprawami, kwaśnością suszonych nasion
granatu (anaardana)i proszkumango (amchur), orazwyrazistym
smakiemświeżego imbiru i czosnku.
Chickpeas cooked in a flavorful onion-tomato sauce,with the spice of
seasonings,tanginessfromdried pomegranate seeds(anaardana)
and driedmango powder(amchur), plusthe punch of
fresh ginger and garlic.
Ziemniaki i kalafior gotowane w sosie na bazie cebuli i pomidorów z indyjskimi przyprawami, doprawione świeżym imbirem.
Potatoes and cauliflower cooked in an onion and tomato-based sauce with Indian spices, enriched with fresh ginger.
Północnoindyjskie curry z ciecierzycą iszpinakiem, duszone w aromatycznej mieszance przypraw, cebuli, pomidorów i czosnku.
North Indian curry with chickpeas and spinach,simmered in a flavorful blend of spices, onions, tomatoes, and garlic.